+7 (916) 225-48-26 Вход / Регистрация
Вход / Регистрация
 

Варенье из клубники с базиликом

1 кг. клубники,
1 кг. сахара,
1 пучок базилика (примерно 30 гр.)
1 лимон

 

  1. Клубнику засыпаем сахаром, оставляем на ночь чтобы пустила сок
  2. Ставим таз с ингредиентами на небольшой огонь и периодически помешиваем
  3. Доводим до кипения, варим около 10 минут
  4. Добавляем сок одного лимона, варим ещё 10 минут
  5. Даём остыть, кипятим ещё раз
  6. После закипания добавляем мелко нарезанный базилик, кипятим 10 минут
  7. При желании можно добавить 50 мл. рома
  8. Перемешать, снять с огня, разлить по заранее подготовленным банкам
  9. Закрыть крышками, банки поставить на крышки, укрыть полотенцем, оставить так до полного остывания