+7 (916) 225-48-26 Вход / Регистрация
Вход / Регистрация
 

Варенье из слив, шоколада и рома

1 кг. чернослива
1 кг. сахара
100 гр. шоколада
50 гр. рома

 

  1. Удалить из слив косточки, засыпать сахаром. Дать постоять, пока не пустит сок (можно оставить на ночь)
  2. Поместить сливы и сироп в таз, на маленьком огне нагревать, пока не разойдётся сахар, затем прибавить огонь и довести до кипения. Кипятить 10 минут, выключить, дать остыть
  3. Повторять цикл кипячения 3 раза
  4. На третий раз после закипания добавить шоколад и кипятить 5-6 минут, помешивая
  5. Перемешать, добавить ром, снять с огня, разлить по заранее подготовленным банкам
  6. Закрыть крышками, банки поставить на крышки, укрыть полотенцем, оставить так до полного остывания