+7 (916) 225-48-26 Вход / Регистрация
Вход / Регистрация
 

Свекольно-малиновый джем

1 кг. свеклы,
0,3 кг. малины,
1 кг. сахара,
1 лимон

 

  1. Малину засыпаем сахаром, оставляем на ночь
  2. Свеклу моем, запекаем, после чего очищаем и нарезаем на небольшие кубики
  3. Перемешиваем малину, свеклу и оставшийся сахар
  4. Ставим в таз с ингредиентами на небольшой огонь и периодически помешиваем
  5. Доводим до кипения, варим около 30 минут
  6. Добавляем сок одного лимона, варим ещё 10 минут
  7. Перемешать, снять с огня, разлить по заранее подготовленным банкам
  8. Закрыть крышками, банки поставить на крышки, укрыть полотенцем, оставить так до полного остывания