+7 (916) 225-48-26 Вход / Регистрация
Вход / Регистрация
 

Черемуховый джем

0,5 кг. цветов черемухи
3 литра воды
1,5 кг. сахара
40 гр. цитрусового пектина

 

  1. Цветы черемухи залить кипятком, оставить настояться на ночь (не менее, чем на 6-8 часов)
  2. Дать стечь через сито (не отжимать, иначе джем будет мутным)
  3. Поставить настой  на плиту на небольшой огонь, довести до кипения
  4. Перемешать сахар с пектином медленно ввести в закипающую смесь
  5. Довести до кипения ещё раз,  снять с огня
  6. Разложите в стерильные банки
  7. Банки перевернуть, оставить до остывания